做早餐有哪些简单方法教程

现在有很多做早餐的食谱，我们可以通过食谱的方法学习，在家做各种美味的早餐吃。以下是觅食录小编整理的做早餐的方法，欢迎阅读。

做早餐的方法一：桂花牛奶发糕

用料：

低筋面粉 120g

牛奶 100ml

蛋清 30g

泡打粉 4g

植物油 30ml

细砂糖 50g

干桂花 若干

做法：

1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖，混合均匀，使糖融化;

2、低筋面粉+泡打粉，过筛加入，搅拌均匀;

3、倒入油，原则上只要不是味道浓烈的植物油，就都可以;

4、将面糊静置20分钟，醒发一下;

5、20分钟后，倒入干桂花，搅拌均匀;

6、倒入纸杯，或者模具中，7分满。再醒发20分钟;

7、蒸锅内烧开水之后，放入模具。我用的是纸杯，需要放在小布丁模里再蒸，否则面糊会流出来;

8、中火蒸12分钟，关火再焖几分钟。

做早餐的方法二：土豆丝鸡蛋饼

食材：土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个

配料：面粉少许、盐适量

1、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。

2、然后在放入面粉和盐拌匀。

3、平底锅热了倒入橄榄油少许。

4、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。

5、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。

6、一面定型变金黄色翻面在煎。

7、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

做早餐的方法三：马拉糕

材料：低筋面粉50g，细砂糖40g，猪油30g，奶粉10g，牛奶50g，鸡蛋2个，泡打粉

做法：

1、准备好材料

2、打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化

3、牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀

4、筛入低筋面粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟

5、再加入泡打粉，拌匀

6、猪油隔热水融化后再加入面糊中，拌匀

7、面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡

8、电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟，出锅后取出放凉即可享用

9、吃的时候淋上炼奶会更美味哦

做早餐的方法四：橙香面包布丁

食材：土司300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖渍橙皮适量

做法：

1)准备好所有材料。

2)把土司条切成厚一点的方块状。

3)整齐的摆放在盘子里。

4)蛋液用筷子打均匀。

5)加入牛奶，搅匀。

6)把布丁液过滤两次。

7)把布丁液浇在土司上面。

8)撒上一层糖渍橙皮。

9)放入烤箱里180度烤25分钟，下面加放一个烤盘，里面加满热水。

10)出炉后表面还可以淋上少许蜂蜜。

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