海鲜火锅锅底做法

用上做匹萨专用的马苏里拉奶酪，呵呵~~效果果然不一般，有着很好的拔丝效果呢!虽然用的是平底锅，但是绝对可以和餐厅的披萨PK，下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜火锅锅底做法，欢迎阅读。

海鲜火锅锅成品图：

海鲜火锅锅食材准备：

海鲜火锅锅方法步骤：

2.在面团发酵的同时，把配料蘑菇、洋葱、红椒、青椒、马苏里拉芝士切丝，用料酒和盐腌制虾仁

3.把发酵好的面团排气，分成3份，(如果要做8寸的，就分3份)

4.取一个面团，擀成8寸大小的面饼

5.用牙签把面饼插一些小洞洞，防止做的时候起泡

6.锅底加油，小火加热，然后放入面饼

7.面饼底层均匀涂上一层番茄酱

8.撒上一层马苏里拉芝士

9.放入蘑菇、洋葱、青椒、红椒、青豆、玉米粒等蔬菜

10.再撒上一层马苏里拉芝士

11.放入用料酒和盐腌制过的虾仁

12.沿着锅边慢慢倒一些开水，盖上锅盖

13.加热15分钟，出锅即可食用

海鲜火锅锅小贴士

沿着锅边倒开水时，要慢慢的，不要把水弄到配料里

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