做美食早餐的简单方法有哪些

早餐中有很多美味的食物，我们可以学习食谱上的简单做法，在家做各种好吃的早餐。以下是觅食录小编整理的做美食早餐的方法，欢迎阅读。

做美食早餐的方法一：葱香鸡蛋薄饼

食材：葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克。

做法：

1、将所有原料全部放在一个大的容器里。

2、搅拌成糊。

3、取两小勺子倒入电饼铛里。

4、用铲子摊平。

5、烙熟即可。

做美食早餐的方法二：鲜肉小馄饨

主料：

鸡蛋 (1只)、猪肉末 (50克)、小馄饨皮 (100克)

做法：

1、鸡蛋打入碗中搅拌

2、平底锅加热，放入蛋液摊成蛋皮

3、摊好的蛋皮切成丝备用

4、猪肉末放黄酒、盐、生抽、葱搅拌

5、取一馄饨皮放上肉馅，随意包好

6、锅中放水煮开，放入小馄饨煮开煮3分钟

7、煮好后盛入碗中

做美食早餐的方法三：鲜虾蛋卷

主料

大虾15只 笨鸡蛋4个

胡萝卜一小块

辅料

盐少许 黑胡椒粉适量

虾油(做法见最后)适量 面粉&水拌成面糊适量

步骤

1.胡萝卜切成碎，鸡蛋打入碗中，虾去虾壳(留待最后炸虾油)，去掉虾线，取虾仁剁成泥，加入胡萝卜碎。

2.加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。蛋液打散，加少许盐。锅里加少许油，倒入一半蛋液。

3.稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形，把切掉的边角剁碎，加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊，如图然后摊上馅，压平，卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳。

做美食早餐的方法四：鸡蛋灌饼

主料

面团——面粉200g

凉水50g 开水100g

油酥——面粉10g

盐少许 玉米油10g

辅料

鸡蛋打散2个 咸菜丝

蒜蓉辣酱 甜面酱 生菜

步骤

1.开水均匀倒入面粉里，然后慢慢揣入凉水，揉成团，继续揉光滑。盖湿布或保鲜膜饧20分钟。

2.10g面粉+10g玉米油制成油酥，饧好的面分成六分。取一份，按扁，擀至包子皮厚度，抹上一层油酥(留出1cm的圈不抹)

3.像包包子一样包起来，收口朝下，按扁。同样操作其余面团。都做好后盖保鲜膜饧15分钟。

4.擀面杖擀至0.5cm厚的皮。擀时会发现有气泡，力道要轻，最好不要擀破。锅里热油，放入擀好的面片，中小火，烙至有很多小泡鼓起来，翻面。

5.翻面厚继续烙一小会，会看到鼓起一个大包。这时就可以拿筷子戳开，倒入蛋液、然后翻面把蛋液烙熟即可出锅。同样操作其余饼。

6.备好甜面酱或蒜蓉辣酱或混合，生菜，咸菜丝。出锅的饼抹一层酱，放生菜、咸菜丝，卷起即可。

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