做营养早餐有哪些简单方法

现在早餐有很多种类，平常有时间就多学点简单的做法，在家自己做美味又健康的早餐吃。以下是觅食录小编整理的做营养早餐的方法，欢迎阅读。

做营养早餐的方法一：南瓜豆渣薄饼

食材：南瓜50-100克，面粉1碗，豆渣小半碗，葱花少许，油少许。

做法：

1、南瓜蒸熟后压成泥，和豆渣、面粉、葱花放一大碗里，加少许盐搅拌均匀后，和成光滑软硬适中的面团。

2、和好的面团醒30分钟，然后分成若干等分。

3、案板上洒些干面粉，取一小份面团用掌心压扁后，用面棍擀薄，比饺子稍厚些。

4、锅烧热后，放少许油，然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起，翻面煎至金黄就可以铲起。

做营养早餐的方法二：葱油饼

主料

面粉200克

辅料

开水适量 五香粉1勺

盐半勺 京葱1根 色拉油15ML

步骤

1.面粉加开水和面，一点一点加，开始用筷子搅，都搅成面疙瘩就可以上手了。开始手法要轻柔，然后一气呵成，双手齐用力翻转面团，揉至光滑，就像刚剥了壳的鸡蛋，零毛孔哦亲!醒面20分钟。

2.大葱切沫，倒入五香粉和盐。热锅倒入油，待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。

3.揉好的面团分成几份，擀成大长片，稍薄些。刷上葱油。

4.两边向中间折起。

5.然后在中间来一刀，就能做成两个饼了。

6.把饼一个一个卷起来，跟便便一样。

7.再用擀面杖擀成大面片。

8.平底锅少放几滴油，放入大饼皮，烙至两面金黄(注意用中小火慢慢烙，火大了容易糊，口感也比较硬)。

9.烙好的饼劲道弹牙，还有浓郁的葱香，怎一个好吃了得。您要有工夫再煎个鸡蛋，炒点土豆丝，做个里脊片什么的用大饼这么一包，哎呀，美死个人哪!

做营养早餐的方法三：麻酱馄饨

主料：

肉馅200克、馄饨皮150克、鸡蛋1个

辅料：

芝麻酱、姜、虾皮、小葱、蚝油、红椒油、酱油、醋、淀粉、盐适量

步骤：

1.肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟

2.将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间

3.向上折叠两下

4.折叠成条状后将两端折在一起

5.用手指将两端按压连接(如果太干，粘点水)，如同元宝型

6.将所有的馄饨包好备用

7.芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开

8.准备好其他原料：芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油

9.烧锅水，水开后下入包好的馄饨

10.馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出

11.放入碗中，再加上准备好的酱油、醋等调味料

12.如果喜欢可以撒些虾皮等

13.吃时搅拌均匀就可以啦

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