养生早餐粥食谱怎么做美味

现在很多人都喜欢喝养生的早餐粥，我们可以结合食谱上的做法学习，自己做美味又健康的养生早餐粥。以下是觅食录小编整理的养生早餐粥食谱，欢迎阅读。

养生早餐粥食谱一：南瓜小米粥

材料 大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量

做法

1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲;

2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开;

3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开;

4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

养生早餐粥食谱二：质朴猪杂粥

主料：

牛腩500克 、杏鲍菇200克 、胡萝卜1/2根

辅料：

洋葱1/2个 、盐2克 、油5克、胡椒粉2克、 干辣椒5-6个、八角2个 、花椒10粒 、姜片适量、料酒适量 、生抽5克 、蚝油5克

步骤：

1.牛腩切成3厘米长宽的块，杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状。

2.牛腩先用开水焯去血沫，过凉水备用。

3.取一口锅，将牛腩倒入锅内，加两碗水和所有配料，大火烧开，小火炖至牛腩软烂。

4.加入其他食材，加盖煮十分钟即可。

养生早餐粥食谱三：鲜虾蔬菜粥

主料：大米300g、鲜虾8只、小白菜5棵

辅料：水2100ml、姜1小块、小葱1棵、白胡椒粉1/2调味匙、盐2调味匙

做法：

1.大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例在1:7左右。开启电压力锅煮粥功能，时间半小时。

2.虾洗净去掉虾须、虾枪，用牙签平行扎透虾的第三关节，挑出虾线。

3.小白菜洗净切段。煮锅开水，滴点油，放入小白菜焯水半分钟，捞出过凉，沥干水分。

4.姜切丝，葱切葱花。

5.半小时后，再经过十几分钟压力锅自行散气。打开锅盖，粘稠的粥煮好了。

6.把虾和姜丝放入粥里，开启“收汁提味”键，开着锅盖继续熬煮10分钟。

7.煮好后放入小白菜和小葱，酌情加盐和白胡椒粉调味，搅匀即可。

小贴士：

用电压力锅做粥简单快捷，只要水米比例得当，口感不逊于砂锅小火慢煮的粥。

养生早餐粥食谱四：杂蔬瘦肉粥

原料：瘦肉、胡萝卜、大米、青菜、香菇、香油、盐、鸡精、料酒、淀粉

做法：

1.大米洗净，用清水浸泡15分钟。

2.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

3.将胡萝卜、青菜、香菇切小粒，肉切丝备用。

4.肉用淀粉和料酒搅匀。

5.粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇，煮10分钟。

6.再放肉丝进去煮5分钟。

7.最后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。

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