海鲜火锅怎么做

冬天是吃火锅的好季节，这款火锅，是用螃蟹做底汤，在配上不同的配菜，螃蟹底汤越涮越鲜甜，最后还可以吧螃蟹汤喝光光，是一款很营养的火锅。下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜火锅怎么做，欢迎阅读。

海鲜火锅成品图：

海鲜火锅食材准备：

海鲜火锅方法步骤：

1.先将螃蟹洗净，剪去后盖，锅中热油煸香姜片，放入螃蟹煸炒片刻，倒入开水煮沸，撒入少许盐，将螃蟹汤移到火锅上继续开小火熬制半小时，即成螃蟹底汤

2.鱿鱼洗净后划十字刀花，切块

3.猪腰洗净，先过水老去血水

4.蘑菇洗净切块

5.青菜洗净

6.文蛤先放入淡盐水中吐沙后再食用

海鲜火锅小贴士

先将螃蟹煸炒，会使底汤更鲜甜

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