冬天是吃火锅的好季节,这款火锅,是用螃蟹做底汤,在配上不同的配菜,螃蟹底汤越涮越鲜甜,最后还可以吧螃蟹汤喝光光,是一款很营养的火锅。下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜火锅怎么做,欢迎阅读。
海鲜火锅成品图:
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海鲜火锅食材准备:
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海鲜火锅方法步骤:
1.先将螃蟹洗净,剪去后盖,锅中热油煸香姜片,放入螃蟹煸炒片刻,倒入开水煮沸,撒入少许盐,将螃蟹汤移到火锅上继续开小火熬制半小时,即成螃蟹底汤
2.鱿鱼洗净后划十字刀花,切块
3.猪腰洗净,先过水老去血水
4.蘑菇洗净切块
5.青菜洗净
6.文蛤先放入淡盐水中吐沙后再食用
海鲜火锅小贴士
先将螃蟹煸炒,会使底汤更鲜甜
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