怎么做早餐简单的方法教程

在我们的生活中有各种早餐，平时可以选择简单的方法学习，就能在家做美味的早餐吃啦。以下是觅食录小编整理的做早餐的方法，欢迎阅读。

做早餐的方法一：彩虹幸福小馄饨

主料：

中筋面粉900g、盐(和面用)9g、青菜一小把、紫甘蓝小半个、胡萝卜一小根、猪绞肉500g

辅料：葱花、五香粉适量、料酒2勺、耗油2勺、盐适量、酱油1勺、香菜一小把

步骤：

1.把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜(用滚水烫一下)后用料理机分别榨成汁

2.开始揉面团，用300g面粉+170g果蔬汁+3g盐，和成均匀的面团。三种颜色的面团都用这样的配比和好

3.三种面团擀平，层叠平铺在一起

4.切成一厘米宽的竖条

5.把切好竖条彩色的切面向上摆好

6.把每一条擀平，擀成适合的宽度

7.切成合适的大小

8.猪肉馅里面倒一点水，顺着一个方向搅拌，水被吸收后再加一点，搅上儿，加一个生鸡蛋、葱花及其他除香菜以外的全部调料，搅打均匀

9.取一点馅放在馄饨皮中间

10.对角线对折，包成一个三角形

11.把三角形的两个角折在一起，馄饨就包好了。下水煮就好啦

做早餐的方法二：虾仁饭团

原料：大米 ，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。

做法：

1、原料备用。

2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

3、煮成米饭备用。

4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

5、活虾备用。

6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。

7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。

9、在中间放上一颗虾仁。

10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。

11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。

做早餐的方法三：土豆煎蛋饼

用料：

鸡蛋 三颗、土豆 一颗、洋葱 半颗、黑胡椒粉、盐

做法：

1、准备食材，土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散;

2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄;

3、倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐;

4、把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟;

5、锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上;

6、把锅子放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼)，再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝固;

7、出锅后切成小块，可以直接吃，也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。

小贴士：

1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉，这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆，防止粘锅;

2、蛋饼翻面时，可以借助一个大盘子，这样蛋饼不会碎，更完美;

3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品，当然你可以按照自己喜欢酌情添加其它食材;

4、家里没有再小的平底锅了，其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚厚的Tortilla，可以用家里小点的煎锅来做。

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