在我们身边有很多早餐,想要每天吃上美味的早餐,就要认真学习做法,自己就能轻松做出各种营养早餐啦。下是觅食录小编整理的早餐做法,欢迎阅读。
早餐做法一:火腿片可乐饼
主料
土豆400G 圆白菜80G
帕尔玛风干火腿片100G
萨拉米肠片30G
辅料
牛奶50ML 蛋黄酱2勺
黑胡椒适量 盐适量
步骤
1.把土豆切大块用保鲜膜包好,微波炉选择蒸汽微波功能15分钟。土豆就全熟透了。
2.找个大的容器,把土豆碾碎
3.然后奶酪片撕小片放入,xx米肠片切小碎块放入(xx米肠是我做批萨用剩的,可不放)拌入蛋黄酱,加适量盐和胡椒粉额。为了让土豆泥口感更滑嫩加50ML牛奶
4.把土豆泥分别整理成圆柱,长度跟火腿片的宽度差不多就行
5.把火腿片卷上土豆泥,包裹好
6.裹粉顺序:玉米淀粉/蛋液/面包糠
7.圆白菜切细丝淋上蛋黄酱(不在辅料用量内)
8.炸锅油温170度,炸至金黄,把可乐饼放到圆白菜丝上装盘即可
9.一次做多的量可以放入冰箱冷冻,想吃的时候放到松下微波炉选择电脑烹调炸署饼。加热好的可乐饼跟刚炸出来一样酥脆可口
早餐做法二:脆皮馄饨
主料:
猪腱子肉 (适量)、鲜虾 (适量)、馄饨皮 (适量)
辅料:
小油菜 (适量)、葱姜 (适量)、香菜 (适量)
做法:
1、将腱子肉馅加入五香粉,鸡精、香油、生抽腌制入味
2、加入剁碎的葱姜、香菜
3、鲜虾去头壳,虾线,用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅中
4、将青菜切碎放入肉馅,倒入少许熟花生油,搅拌均匀,加适量盐
5、包馄饨,馄饨皮对折,将两角对捏
6、将屉布打湿拧干,包好的馄饨上屉蒸15分钟
7、蒸熟后,电饼铛中放适量油煎馄饨,至两面金黄,表皮酥脆即可
早餐做法三:苹果鸡蛋饼
材料:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
调料:黄油适量、白糖适量
步骤:
1:准备好所有材料。
2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。
3:黄油放入锅中融化。
4:加入切好的苹果丁,调入少许白糖。
5:因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。
6:当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。
7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。
8:鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
9:搅拌成无颗粒的蛋糊。
10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊。
11:煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。
12:用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。
13:然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
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