海鲜家常菜做法教程

海鲜菇质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味。是一种低热量、低脂肪的保健食品。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，下面就由觅食录小编为大家整理的海鲜家常菜做法教程，欢迎阅读。

海鲜家常菜成品图：

海鲜家常菜食材准备：

海鲜家常菜方法步骤：

1.海鲜菇剪掉根部洗净。斜刀切成小段。

2.芦笋去掉根部老皮，切斜刀。胡萝卜切薄片。

3.锅中做水，放入一点盐，水开后焯烫海鲜菇30秒。捞出沥干备用。

4.胡萝卜和芦笋也焯熟备用。

5.锅里油热加入蒜片爆香。加入海鲜菇翻炒。

6.倒入焯好的胡萝卜和芦笋翻炒。

7.倒入两勺左右的蚝油和盐翻炒均匀即可出锅。

8.翻炒均匀即可装盘啦。

9.咸鲜味美。

海鲜家常菜小贴士

1、海鲜菇焯水是为了去除土腥味。

2、胡萝卜和芦笋提前焯水是为了和海鲜菇一起炒熟，因为这道菜不易久炒。

3、为了突出海鲜菇的鲜味不必放过多的调味品。

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