做健康早餐的方法步骤分享

现在有很多种类的早餐，有时间可以学习简单的方法步骤，每天自己做健康的早餐吃。以下是觅食录小编整理的做健康早餐的方法，欢迎阅读。

做健康早餐的方法一：麻酱饼

主料 面粉450g

辅料 椒盐粉适量 芝麻酱4汤匙

酵母2g 水300g

步骤

1.酵母溶于水，加入面粉中，揉成均匀、较软的面团。盖湿布饧15分钟。取出分两份。先把其中一份擀成长35cm，宽20cm左右的长方形面皮，厚度3mm左右，撒适量的椒盐粉，加两汤匙芝麻酱，用勺背或者刷子抹平。

2.把饼卷起(麻酱在里面)，折成四折后切块。

3.每两块黏贴在一起，两手拉开，然后拧成麻花状，头尾相接。

4.按扁。电饼铛加热，抹一薄层油，放入整形好的饼烙至两面金黄即可。剩余的一块面同样操作。

做健康早餐的方法二：蛋皮三鲜馄饨

主料：

鸡蛋、猪肉馅、鲜虾、香菇

辅料：

韭菜、紫菜、香菜、盐、料酒、白胡椒粉、生抽、食用油、香油

步骤：

1.鲜虾剥出虾仁并切成丁，虾壳备用;香菇焯水后切成丁，韭菜烫一下备用;葱姜切末

2.锅热倒150ml油，放入虾壳炸红，将炼好的虾油过滤掉虾壳倒入盆中，油凉后放肉馅、葱姜末、香菇和虾仁丁;再倒入料酒、生抽、盐和胡椒粉搅拌均匀

3.鸡蛋打入盆中充分搅拌，锅内倒一滴油涂抹锅底，小火烧热后舀一大勺的蛋液摊成蛋饼，摊好的蛋饼扣出放凉

4.将蛋饼分成四份，取一份放入调好的三鲜馅包成方形，并用烫好的韭菜打结系好;将剩下的蛋皮依次包好放入蒸锅中大火蒸10分钟。另起锅倒入高汤，烧热后放紫菜和盐，最后放入蒸好的馄饨，撒香菜滴香油即可

做健康早餐的方法三：泰式辣酱鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个

配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量

步骤：

1：准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

2：鸡蛋磕入深点的碗中，打散。

3：及入少许面粉。

4：再加入泰式甜辣酱。

5：搅拌成无颗粒的蛋糊。

6：最后加入香葱末拌匀。

7：平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。

8：倒入一半的蛋糊，铺平锅底。

9：煎至面包凝固。

10：翻一面继续煎熟即可。

11：辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。

12：酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。

13：也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。

做健康早餐的方法四：水煎包

食材：

200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。

做法：

1)需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发，把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里;

2)倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀;

3)把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片;

4)包入调好的馅料，收边包好;锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好;

5)等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火;

6)等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅。

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