鸡蛋早餐怎么做营养又好吃

早餐要吃得营养，可以搭配鸡蛋吃，平时要认真学习简单的做法，在家做各种好吃的鸡蛋早餐。以下是觅食录小编整理的鸡蛋早餐做法，欢迎阅读。

鸡蛋早餐做法一：培根鸡蛋吐司杯

材料：培根6片，鸡蛋6个，黄油适量，吐司片6片，葱碎适量，蛋糕六连模。

做法：

1、将土司片的四边切掉，用擀面杖擀薄一点。

2、土司片一面抹上黄油 以便烤出黄金的颜色，将涂油的一面朝底，挝进圆模里成一个杯子。

3、培根片二等分切好，切好的培根条在吐司杯里围一圈。

4、每个杯里打入一个鸡蛋，撒点香葱碎、胡椒碎即可。

5、烤箱预热180度，中层烤至表面微黄，可以加盖锡纸，我喜欢吃熟透的蛋黄 所以烤制时间一般在25分钟左右。

鸡蛋早餐做法二：杂果鸡蛋仔

用料：

1台电热鸡蛋仔机、200克鸡蛋仔预拌粉、2个鸡蛋、90ml牛奶、40ml玉米油、若干自己喜欢的水果。

做法：

1、取碗，倒入鸡蛋仔预拌粉、鸡蛋、牛奶和黄油，搅拌均匀至无颗粒状;

2、鸡蛋仔模预热到50-60度，倒入面糊;

3、倒满模具后，盖上盖子，停留10-20秒;

4、马上翻面，在打开看下，再盖上盖子;

5、每30秒翻面一次，直到你自己喜欢的色泽;

6、美丽的蛋仔完成啦，放上自己喜欢吃的水果点缀。

鸡蛋早餐做法三：香葱鸡蛋饼

原料

鸡蛋2个、小香葱适量、面粉适量、盐适量、花生油适量。

做法

1、准备洗净的小香葱、鸡蛋。

2、小香葱切碎，鸡蛋打入碗内搅匀。

3、蛋液内放入少许盐，搅匀。

4、再放入少许的面粉。(大约一汤匙)

5、搅拌一下，静置一会儿后彻底搅匀。

6、放入小香葱碎。

7、搅拌均匀。

8、不粘锅内放少许花生油，小火加热。

9、倒入蛋糊。

10、迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。

11、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。(可盖盖焖一会儿)

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