我们的生活中有各种早餐,平时有空可以多学习一些方法,自己在家也能做出美味的早餐吃。以下是小编整理的学做早餐的方法,欢迎阅读。

学做早餐的方法一:土豆鸡蛋饼

材料:

土豆1个、鸡蛋1个、芝士片2片、火腿3片、面粉30克、食盐5克、胡椒粉3克、水适量

做法:

1、火腿切丁;土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右

2、将煮好的土豆趁热压成泥;趁着余温将芝士片放进去搅拌

3、放入面粉和鸡蛋,搅拌成面糊;放入火腿丁搅拌均匀

4、随后放入适量盐和胡椒粉调味;平底锅刷一层薄薄的油,先不要开火,舀一勺面糊放入,摊匀

5、随后再开小火慢煎,煎至定型;轻轻晃动锅子,待饼定型后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了

学做早餐的方法二:紫薯燕麦棒

·主料·

紫薯 | 2、3个

燕麦 | 约40g

·辅料·

炼乳 | 适量

食用油 | 一点点

·做法·

1. 紫薯上锅蒸熟,去皮碾压成泥,按照个人口味添加炼乳。

2. 紫薯泥里少量多次地加入燕麦,直到可以不粘手地揉成团即可。

3. 把紫薯燕麦泥压扁,用刀切成条。

4. 电饼铛的上下烤盘刷薄薄一层油,预热。

5. 选择烙饼程序,烤至表面酥脆即可。也可以根据自己的喜好加点坚果碎或蔓越莓。好吃又少油的小点心就完成啦~

学做早餐的方法三:土豆肉饼

食材:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。

做法:

1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

学做早餐的方法四:酸辣粉

食材:150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.25小匙炒熟白芝麻、0.25茶匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油辣椒、500克猪大骨、3片姜片、12碗清水

做法:

1、特制油辣椒的做法:取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入一大匙生抽,一小匙芝麻酱,一小匙芝麻香油调均即可。

2、干黄豆用冷水浸泡三小时,红薯粉条用温水浸泡二十分钟。

3、锅内冷油,放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆,沥净油备用。

4、锅内冷油,放入花生温油小火炸至酥脆,沥净油去皮碾碎备用。

5、取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入1大匙生抽,1小匙芝麻酱,1小匙芝麻香油调均即可。

6、锅内烧开水,把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。

7、碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀,放入红薯粉条,再洒上酥黄豆,碎花生,香菜,香葱,油辣椒,烫熟青菜,最后把高汤及肉末加满在碗内即可。

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