如何用砂锅煮粥

老是觉得鸭肉用来煲粥或煲汤比清炒好吃多啦，再说，夏季多吃粥可补充体内水分，又可养胃护胃。鸭肉是凉性食物，比较适合夏天吃，富含维生素E，利尿消肿、养胃，下面就由觅食录小编为大家整理的如何用砂锅煮粥，欢迎阅读。

用砂锅煮粥成品图：

用砂锅煮粥食材准备：

用砂锅煮粥方法步骤：

1.食材：鸭肉、湘白莲和有机大米。

2.将鸭肉洗净，切丝。

3.放入碗中，加入适量的鸡粉、生粉、食盐和清水，拌匀。

4.腌制30分钟。

5.将洗净的大米和湘白莲放入砂锅中，一次性加足清水，盖锅盖。大火煮滚。

6.揭盖，放入鸭肉。

7.大火煲至米粒粘稠。

8.倒入适量的橄榄油。

9.放入适量的鸡粉。

10.放入适量的腐竹。

11.倒入适量的味椒盐，再煲5分钟，即可关火。

12.整锅上桌后，就可美美享用啦。。。

用砂锅煮粥小贴士

如果腹泻或手脚冰冷，可以将粳米炒至微微发黄，加入鸭肉煮粥食用。炒过的粳米是性温之品，能够中和鸭肉的寒凉。

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