麻辣小海鲜的做法_好吃的麻辣小海鲜怎么做

一种很奇妙的组合。当花蛤的鲜汁从壳中流出，与咖喱香相溶，一切都变得那么美好。下面就由觅食录小编为大家整理的麻辣小海鲜的做法，欢迎阅读。

麻辣小海鲜成品图

麻辣小海鲜：咖喱花蛤食材

麻辣小海鲜：咖喱花蛤步骤

1.准备食材

2.将花蛤充分的吐出泥沙(买时已经非常干净了)

3.按自设菜单，240度，15分钟。先提前预热两分钟

4.将洋葱切丝，青红椒切细段，用咖喱和盐，食用油拌匀

5.放入空气炸锅中240度，3分钟，咖喱香已经出来了

6.通过视察，可随时观察花蛤的变化。

7.将花蛤放入，与盘中的菜拌匀，继续，5分钟后开盖，花蛤已经大部分展开。

8.再拌匀。继续5分钟出锅。

麻辣小海鲜：咖喱花蛤小贴士

1、洋葱和花蛤加热，都会有汤汁流出，所以每次要拌匀再加热，让汤汁的味道充分溶入花蛤中

2、烤箱，微波炉同样按此方法操 作。

扇贝粉丝的做法

食材：

扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

做法：

1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更。

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