海鲜奶油浓汤的制作方法是什么

很多人都喜欢海鲜奶油的浓汤，自己也可以通过做法步骤学习怎么做海鲜奶油浓汤，随时想吃都可以做。下面是觅食录小编为你整理的海鲜奶油浓汤，不放一起动手试试吧!

海鲜奶油浓汤成品图

海鲜奶油浓汤食材准备

海鲜奶油浓汤家常做法步骤

1.蛤蜊去沙后加水烧熟。取肉去壳。留汤水(一小饭碗，估摸约200ml左右)。

2.所有食材切细丁块备用。

3. 黄油15到20g左右(不能再多，否则腻歪还高热量)融化，撒入面粉(20〜25g左右，不能再多)，少量多次，不停搅拌，防结块。融合后，成出备用。

4.黄油5到10g左右融化，加入洋葱丁，蘑菇，培根煸炒至香味。成出。

5.把步骤3(融合好的黄油和面粉)里的倒入干净的锅子，加入步骤1里的蛤蜊汤水，不停小火搅拌，有块状的话，弄碎。加入淡奶油，加入鲜牛奶(可先加100ml左右)，过程中不停小火搅拌。

6. 最后倒入蛤蜊、玉米粒以及煸炒好的食材至步骤5里，不停小火搅拌。汤会越烧越厚实，厚薄程度根据自己喜好决定。要薄的可多加牛奶或者蛤蜊汤水留的多点。

7.最后的最后，起锅时可倒入2g的白朗姆酒提味(没有就忽略)。撒入研磨的黑胡椒，和罗勒叶(没有就不加)，可加入些许大概半个指甲盖的盐提味。以上提味除朗姆酒外，皆可根据自己喜好来加，依照少量多次。

海鲜奶油浓汤的营养价值

奶油海鲜汤是一款美食，主要原料有虾仁，扇贝肉，墨鱼肉，青口贝共计820克。洋葱，西芹，胡萝卜共计40克，蛤蜊汤300毫升等。

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