家常营养早餐菜谱大全

早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，是我们一天当中最重要的一餐。早餐吃什么呢?下面一起来看看家常营养早餐菜谱大全，希望对你有帮助!

营养早餐：炸油条

原料：面粉500克，精盐12.5克，碱面5克，白矾10克(或油条精1.6克)，植物油1000克(实耗100克)。

炸油条的做法

1、将盐、碱、矾研成细末，放入盆内。

2、然后加入开水100克溶化，略拌至没有颗粒时。

3、再加入面粉与225克凉水和匀饧20分钟后，用手拉试，待其上劲后，将光面朝上，刷上油，盖上湿布，放2个小时。

4、将面放在案板上，刷上油，用手按平，切成条。

5、再用手按一下，拉长，按扁，切成约9厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的20个剂子。

6、然后再把2个剂子按在一起，用两手抻至30厘米时，放入八成热的油锅内炸制，用筷子使之不停地滚动。

7、待油条鼓起、呈金黄色时，用筷子夹出，控油，至全部炸完为止。

营养早餐：鸡蛋灌油条

食材：鸡蛋、油条

辅料：葱

调料：食用油食盐

鸡蛋灌油条的做法

1.食材图。

2.葱切碎。

3.鸡蛋加入葱花和食盐，搅拌均匀。

4.将油条分成两截，也可部分，从中间剖开。

5.煎锅放入食用油，放入油条，小火煎外皮微脆。

6.用筷子拨开油条，灌入鸡蛋液。

7.两面翻着煎，至鸡蛋成熟即可关火。

8.装盘即可食用。

营养早餐：小米面猪猪豆沙包

材料

小米面团：小米面粉200克，温水110克，酵母3克，糖20克，盐2克。

荞麦面团：荞麦面粉50克，小麦面粉50克，温水50克，酵母1克，糖10克。

馅料：红豆沙。

小米面猪猪豆沙包的做法

1、红豆沙是自己炒的，放在冰柜里面，提前化开，用手攥成大小一样的圆球

2、小米面粉

3、小米面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍

4、荞麦面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍

5、发酵好的馒头揉至光滑，取面团擀成圆皮包人豆沙馅

6、收口收紧，整形圆形。

7、取荞麦面团，分别做成猪猪的耳朵和鼻子。用绿豆做的眼睛

8、做好的刺猬醒发20分钟，

9、垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。