早餐是在早上享用的餐,通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐,是我们一天当中最重要的一餐。早餐吃什么呢?下面一起来看看家常营养早餐菜谱大全,希望对你有帮助!
营养早餐:炸油条
原料:面粉500克,精盐12.5克,碱面5克,白矾10克(或油条精1.6克),植物油1000克(实耗100克)。
炸油条的做法
1、将盐、碱、矾研成细末,放入盆内。
2、然后加入开水100克溶化,略拌至没有颗粒时。
3、再加入面粉与225克凉水和匀饧20分钟后,用手拉试,待其上劲后,将光面朝上,刷上油,盖上湿布,放2个小时。
4、将面放在案板上,刷上油,用手按平,切成条。
5、再用手按一下,拉长,按扁,切成约9厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的20个剂子。
6、然后再把2个剂子按在一起,用两手抻至30厘米时,放入八成热的油锅内炸制,用筷子使之不停地滚动。
7、待油条鼓起、呈金黄色时,用筷子夹出,控油,至全部炸完为止。
营养早餐:鸡蛋灌油条
食材:鸡蛋、油条
辅料:葱
调料:食用油食盐
鸡蛋灌油条的做法
1.食材图。
2.葱切碎。
3.鸡蛋加入葱花和食盐,搅拌均匀。
4.将油条分成两截,也可部分,从中间剖开。
5.煎锅放入食用油,放入油条,小火煎外皮微脆。
6.用筷子拨开油条,灌入鸡蛋液。
7.两面翻着煎,至鸡蛋成熟即可关火。
8.装盘即可食用。
营养早餐:小米面猪猪豆沙包
材料
小米面团:小米面粉200克,温水110克,酵母3克,糖20克,盐2克。
荞麦面团:荞麦面粉50克,小麦面粉50克,温水50克,酵母1克,糖10克。
馅料:红豆沙。
小米面猪猪豆沙包的做法
1、红豆沙是自己炒的,放在冰柜里面,提前化开,用手攥成大小一样的圆球
2、小米面粉
3、小米面粉,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍
4、荞麦面粉,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍
5、发酵好的馒头揉至光滑,取面团擀成圆皮包人豆沙馅
6、收口收紧,整形圆形。
7、取荞麦面团,分别做成猪猪的耳朵和鼻子。用绿豆做的眼睛
8、做好的刺猬醒发20分钟,
9、垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸,开锅13分钟左右停火,3分钟左右即可开锅。
我要咨询创业加盟项目
您可以根据下列意向,快捷留言
想要合作,请尽快联系.
合作流程怎样的?
合作费是多少钱?
有哪些扶持政策?
能实地考察吗?
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系