海鲜面的快速做法美味又营养

海鲜面是人们喜欢的面食之一，做法简单又快速，平时可以买食材在家做，既美味又营养。以下是觅食录小编整理的海鲜面的快速做法，仅供参考，欢迎阅读。

海鲜面的快速做法一：海味鲜虾面

材料：

鸡蛋手擀面，西红柿，酸辣椒，柠檬，虾，杏鲍菇，香菜和葱花。

做法：

1、将西红柿剁蓉，越蓉越好。我干脆就用机器将它们打成液体状。

2、虾洗净用干淀粉和适量的盐腌上，蘑菇切成细丝。

3、油锅里放入少量的油，将剁蓉的西红柿倒入，然后再加适量的酸辣椒一起炒干。但是不能炒焦了，只是将西红柿里的水分炒出来。

4、加入鲜汤，然后再加入柠檬汁，盐，糖，鸡精(如果想加的话)进行调味。这样酸辣可口的酸汤就做好了。

5、加入蘑菇和虾，把它们烫熟取出。

6、把做好的酸汤装入碗中，然后放入煮好的手擀鸡蛋面，最好在上面铺上虾仁，蘑菇洒上香菜和葱花。

海鲜面的快速做法二：家常海鲜面

主料：

各类海鲜适量、面条适量、番茄适量、蔬菜适量、葱姜蒜适量

调料：

盐适量、高汤适量

做法：

1、面锅烧开水。

2、烧水的同时，青口开壳，虾刷干净，八爪鱼切开，番茄等蔬菜切开，大蒜拍碎。

3、油锅爆软番茄和笋瓜。

4、加入海鲜们，喷料酒翻炒，倒入高汤或者清水(清水就足够鲜美了)。

5、炖煮浇头的同时，面锅水开，撒一勺盐，放一把面。

6、滚两滚，捞出面。

7、淋上刚刚好的浇头，撒葱花。开始吧。。。

海鲜面的快速做法三：海鲜汤面

材料：

海虾，河粉，鸡蛋1个，小油菜，生姜，香葱，植物油，生抽，料酒，食盐，白糖。

做法：

1、先将油菜、活虾洗净，剪去虾须。

2、接着切生姜、香葱。

3、热锅加植物油，爆生姜、葱白，把活虾倒入锅内时立即盖上锅盖。

4、活虾不动弹时加2勺料酒、2勺生抽、适量白糖翻炒至虾微红时，加一碗热水、适量食盐，再把虾约煮5分钟。

5、放油菜到虾汤里约煮1分钟，然后把油菜和虾一起捞出。

6、锅内留虾汤，放河粉煮约15秒。河粉是易熟，煮时看好火候。

7、把锅内的面倒入大碗内，码放好虾和菜。

8、最后下油煎荷包蛋，放在面上即可。

猜你感兴趣的：

1.简单的海鲜意大利面怎么做

2.美味海鲜煮面条家常做法介绍

3.海鲜意大利面的4种做法

4.海鲜煮面条做法步骤图解

5.闽菜海鲜菜谱简单美味做法大全

6.必胜客海鲜意面有哪些可口的做法