海鲜热汤面条好吃又简单的做法

我们平时吃的海鲜面做法简单，可以在家做出好吃的热汤面。以下是觅食录小编整理的海鲜热汤面条做法，仅供参考，欢迎阅读。

海鲜热汤面条做法一：秘制海鲜面

材料

原料：

手工面、鲜虾、鱿鱼、海参，石斑鱼粒，菜心、红椒。

调料：

蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。

做法

做法：

1、鱿鱼切圈，红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒，。

2、锅内放油，油热后放入手工面。

3、将手工面煎制两面金黄取出。

4、锅内放油， 放入葱姜蒜煸出香味。

5、下鱿鱼卷翻炒。

6、放入鲜虾，海参粒，石斑鱼粒。

7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。

8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅

海鲜热汤面条做法二：三鲜汤面

材料：

米面50g、熟鹌鹑蛋8只、丝瓜100g、蛤蜊6只、适量葱花。

做法：

1、锅内放入适量的清水，开大火煮沸。

2、接着放入丝瓜、鹌鹑蛋、米面、蛤蜊煮熟。

3、加入适量的食用油、盐。面熟加入葱花拌匀即可。

海鲜热汤面条做法三：鲅鱼海鲜面

材料：鲅鱼1条、鸡蛋1个、葱2段、姜3片、盐5克、鲜面条250克、香菜少许、水适量

做法：

1、新鲜的鲅鱼，片掉鱼肉另作它用，用鲅鱼头、鱼骨，如果是小鲅鱼，直接用整条的，我用的这条鲅鱼有5斤重;

2、锅中放足量的清水，放入鱼头、鱼骨等，放入葱段、姜片，大火烧开，小火慢炖，炖20分钟，鱼汤变白;

3、捞出鱼，把鱼肉剔下，鱼骨不用，鱼比较大，剔下一小碗鱼肉，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀;

4、再次把炖鱼的汤烧开，把鱼肉拨回锅里，用筷子搅匀，大火烧开，烧开后鱼肉浮在表面;

5、用适量的盐调味，盛入碗中，撒上香菜就可以开动;

6、另起一锅下鲜面条，自己用压面机现压的鲜切面;

7、捞出面条，浇上一勺鲅鱼卤子，放点香菜，味道鲜美的鲅鱼面开吃。

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