海鲜砂锅菜谱的做法热门推荐

海鲜的营养很丰富，很多人都很喜欢吃海鲜，也可以自己做一个海鲜砂锅，把喜欢的海鲜一些烹饪了。下面是觅食录小编为你整理的海鲜砂锅菜的做法，不放一起动手试试吧!

海鲜砂锅菜成品图

海鲜砂锅菜食材准备

海鲜砂锅菜家常做法步骤

1.主辅料：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。

2.把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。

3.干豆腐切条、鱼丸切两半备用。

4.圆白菜掰成块，洗净沥干水分。

5.先把圆白菜铺在砂锅里。

6.再放干豆腐条。

7.放入适量的葱姜、盐。

8.再把虾和鱼丸放在上面。

9.放入适量的鲜汤或清水，把砂锅放在炉灶上烧开。

10.盖上锅盖，小火烧制10分钟左右。

11.然后再根据自己的口味，用盐、味精最后调味。

12.上桌即可食用。

海鲜砂锅菜做法小贴士

1、食材可以按照自己的喜欢搭配。

2、因为最后还要调味，所以第一次放盐只是入底味，盐要少放。

海鲜砂锅菜的营养价值

海鲜的营养价值非常丰富。富含钙，水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最;富含铁，主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛菜、鱼肝等;富含锌，主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等;富含碘，主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等;富含硒，主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、 海螺、海星籽等;富含锰，主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海 星籽等;富含铜，主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子 等;富含钻，主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁鱼等。当然，海鲜最好的功效莫过于帮人们抗衰老。

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