海鲜酸辣汤营养的制作方法

海鲜酸辣汤的制作方法很简单，喜欢吃的朋友可以学习做法，自己做美味又营养的海鲜酸辣汤。下面是觅食录小编为你整理的海鲜酸辣汤的做法，不放一起动手试试吧!

海鲜酸辣汤食材准备

海鲜酸辣汤做法步骤

1.准备好材料。

2.水豆腐切小块备用。

3.锅放冷水，放入大喜大酸辣汤料包。

4.盖上锅盖，大火烧开。烧开后，拌匀汤料。

5.放入水豆腐。

6.加入洗净的车螺，加姜片，盖上锅盖。大约是五分钟左右，螺壳全部张开了关火。

7.关火后，趁热放入切好的生菜丝，放油。

8.装碗即可趁热食用。

海鲜车螺的营养价值

文蛤的外壳呈扇状,上有如釉涂就的五彩花纹,肉质白嫩,含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。其味鲜而不腻,百食不厌。

吃车螺的好处

文蛤味甘、咸,性微寒。有类似蛤蜊滋阴和软坚散结的功能和应用。此外,文蛤的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑制率。可备选用。煎汤或煮食。

文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治“疮、疖肿毒,消积块,解酒毒”等病。近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受国内外食客欢迎。 相传两三千年前,人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤,御封它为“天下第一鲜”。

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