海鲜丸子的家常做法有哪些

做海鲜丸子的食材有很多，选择喜欢吃的食材，学习做法，就能在家做美味的海鲜丸子吃了。下面是觅食录小编为你整理的海鲜丸子的做法，不放一起动手试试吧!

海鲜丸子食材准备

海鲜丸子做法步骤

1.自己做的海鲜丸子，货真价实哦

2.把丸子捞出控水

3.紫色的菜花拆成小朵清洗干净，洗后最好是用水浸泡10分钟左右

4.开水焯烫一下捞出备用

5.锅中放少许油，炒香姜蒜末

6.倒入丸子和菜花

7.加少量的盐

8.加一点点白醋，加白醋除了可以去腥提鲜外，关键是可以保持菜花的颜色，以免紫色变色

9.加入适量的蚝油

10.加适量的番茄酱

11.翻炒均匀即可出锅

海鲜的营养价值

海鲜的营养价值非常丰富。富含钙，水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最;富含铁，主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛菜、鱼肝等;富含锌，主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等;富含碘，主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、海鱼、虾、蟹、海螺等;富含硒，主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、 海螺、海星籽;富含锰，主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海 星籽等;富含铜，主要有海螺、虾、文蛤、蛏子 等;富含钻，主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁鱼等。

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