早餐粥的种类非常多,不论在早餐店吃还是自己在家做,都有许多的选择,下面小编给大家整理的早餐粥有哪些做法,希望大家喜欢!
八宝粥
食材准备
黑米,黑豆,花生仁,小米,薏仁,山药豆,百合,核桃仁,菱角仁,桂圆各小把。
方法步骤
1、将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时;
2、将剩余的原料也全部洗净,然后全部倒入电饭煲;
3、按下煮粥键,等待自动调到保温后即可出锅。
小贴士
此粥具有明目,降脂,活血,暖肝的功效。
红糖小米粥
食材准备
小米,红糖,大枣,黑芝麻粉。
方法步骤
1、将小米淘洗干净,放入足量的水煮成粥;
2、然后加入切成小块的洪灾,熬至米粒开花;
3、然后放入黑芝麻粉搅拌均匀,再放入红糖搅匀,关火即可。
小贴士
此粥具有安神,养胃,补血益气的功效。
皮蛋瘦肉粥
食材准备
大米适量,瘦肉1块,皮蛋2个,姜1块,水足量,油盐适量。
方法步骤
1、约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀,腌至少半小时;
2、猪肉洗净焯水去腥,然后洗净切好,用盐稍微腌一下;
3、汤锅中放很多水,煮沸,先下肉块、姜片,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋;
4、先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时;
5、把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火即可。
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