简单好吃的海鲜菜谱做法大全

海鲜是我们日常生活中得常用菜式,海鲜菜谱虽菜式多样,但海鲜的做法还是比较简单得,那么关于简单好吃的海鲜菜谱做法有哪些呢?下面就是小编给大家带来的简单好吃的海鲜菜谱，希望大家喜欢!

简单好吃的海鲜菜谱做法大全

一、虾仁炒鲜奶

制作材料:

虾仁100克，鲜牛奶5汤匙，鸡蛋清4个，炸橄榄仁250克，火腿末15克，精盐2茶匙，味精1茶匙，湿淀粉0.5汤匙，熟猪油500克。

制作方法

一、将虾仁洗净沥干水分，放入精盐、味精各一半腌制。

二、在1汤匙牛奶中加湿淀粉调匀;将蛋清打散加入精盐、味精各一半搅拌均匀。

三、炒锅内放油烧五成热，放入虾仁过油捞出沥油。

四、将4汤匙牛奶放锅内煮沸后盛出，将牛奶、淀粉浆、蛋清液、虾仁、火腿末倒入碗内搅拌均匀。

五、炒锅内放油0.5汤匙，烧四成热，放入拌匀的牛奶，炒动加油2次共0.5汤匙，炒成糊状。

六、放入炸橄榄仁，淋入油0.5汤匙，炒匀后盛入盘内。

二、豆瓣鲜鱿

制作材料:

鲜鱿鱼1只, 青瓜1只, 油1汤匙, 豆瓣酱1汤匙, 麻油1汤匙, 酒1茶匙, 生抽1汤匙, 盐少许,

制作方法：

1、鲜鱿鱼宰后洗净，去头、去紫膜，切长条状，用滚水焯至刚熟，沥干，候冷。

2、青瓜纵切开，去瓤，切宽长条，沥干。

3、烧热油，下鲜鱿兜匀，加入混匀的酱汁料，炒匀即上碟。

三、虾仁面

制作材料:

面条300克, 虾仁60克, 鲜肉50克, 青辣椒30克, 红辣椒30克, 葱适量, 黄酒适量, 姜汁适量, 酱油适量, 干淀粉适量,
麻油适量,

制作方法：

1、将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒、姜汁，加水添调料烧沸，下虾子酱油勾芡，再次将虾仁入锅，淋上麻油出锅，制成面浇头。将肉、青椒、红椒切丝;

2、将煮熟的面条，放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中，盖上虾仁的面浇头，放上肉丝，青、红椒丝，肉熟即可。

简单好吃的海鲜菜谱做法大全相关文章：

1.海鲜年夜饭菜谱

2.高档海鲜菜谱的制作方法推荐

3.特色海鲜年夜饭菜谱

4.海鲜年夜饭菜谱(2)

5.闽菜海鲜菜谱的制作方法

6.海鲜年夜饭菜谱大全

7.鲁菜海鲜菜谱大全

8.闽菜年夜饭海鲜菜谱

9.闽南海鲜菜谱大全

10.西餐海鲜菜谱