海鲜菇炒肉片的简单制作方法

海鲜菇炒肉片是一道美味的家常菜，我们可以学习简单的制作方法，买好食材自己也能做出好吃的海鲜菇炒肉片。下面是小编为你整理的海鲜菇炒肉片的做法，不放一起动手试试吧!

海鲜菇炒肉片食材准备

海鲜菇炒肉片做法步骤

1.准备食材，瘦肉提前用淀粉和酱油腌好备用

2.锅内油烧热后加入肉片煸炒

3.加入海鲜菇煸炒一会

4.加入葱和食盐炒均

5.美味出锅

海鲜菇炒肉片的营养价值

猪肉的营养价值

1、味甘咸、性平,入脾、胃、肾经。

2、具有补肾养血,滋阴润燥之功效。

3、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

4、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

海鲜菇的营养价值

海鲜菇营养丰富，蛋白质占 14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。

海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值：海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g(主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素)、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg，含17种氨基酸，占干重13.27%，其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。

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