春季靓汤做法

春季喝什么汤对身体有益？春季雨水多、湿气重，天气多变，要注意健脾去湿，提高免疫力。那么我们应该煲些什么汤水来补充身体营养呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于春季靓汤做法，一起来看看怎么做吧!

春季靓汤做法一

玉米胡萝卜淮山骨头汤

材料

大骨，玉米，胡萝卜，淮山，姜片

做法

1.大骨洗净，淖去血水备用

2.玉米胡萝卜淮山分别去皮切块，全部

3.材料入汤煲大火煲开后转小火2小时，加盐调味即可

春季靓汤做法二

蘑菇炖鸡

材料

材料(4人量)：

1。 土鸡1只(1公斤左右，如果是肉店买的，让店里帮忙剁好)

2。 新鲜香菇(500克)

辅料：

1。姜(适量切片)

2。花椒(20粒左右)

3。 八角(1粒)

4。 当归(4片)(如果不喜欢也可以不放，放些有些药膳的感觉)

烹饪时间：2个小时

做法

1。 炒锅加热，放入4汤匙烹饪油。

2。 油热好后，放入姜片，炒香。

3。然后放入鸡块，放入八角一起煸炒。

4。将鸡肉炒干后(肉从松软变紧凑)，挪入炖锅中(沙锅最好)，炒鸡剩下的油不要。

5。 加入热水，水量以盖过鸡肉为准，放入花椒粒(花椒的作用除了去腥外还可以清汤)。

6。 汤开后调小火(电磁炉从10档调到3档就好)， 加入米酒4勺。

7。 加盐3茶匙。

8。加盖用小火炖1.5个小时。

9。加入蘑菇后，中火炖15分钟就可以出锅了。

春季靓汤做法三

蘑菇白菜汤

材料

蘑菇100克，白菜100克，木耳、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、蘑菇焯水，白菜洗净切丝。

2、起锅热油煸炒蘑菇、白菜、木耳、胡萝卜，放2碗水焖煮3分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

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