西餐三文鱼做法

三文鱼营养丰富,肉质鲜美,是餐桌上比较高档的一道菜。怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的，望大家喜欢。

三文鱼片的食材

三文鱼片步骤

1.白萝卜、三文鱼洗净。

三文鱼片2.红尖椒也洗净。

3.白萝卜去皮刨成丝。

4.白萝卜丝放入冰水中浸泡5分钟。

5.三文鱼去皮，拔去鱼刺。

6.三文鱼切成大片。

7.用旋转、翻转的方法将三文鱼制作成花形。

8.寿司酱油和泡椒汁调匀，挤入绿芥末。

9.红尖椒和泡野山椒切圈。

10.盘中放入用保鲜膜包好的碎冰。

11.再放入沥干水分的萝卜丝。

12.放入三文鱼花朵，撒入泡野山椒和红椒圈，随调好的味碟一同上桌即可。

三文鱼片小贴士

1、买回来的三文鱼一定要冷藏存放，这样才能够保持新鲜。

2、白萝卜丝在冰水中浸泡后口感会更加爽脆。