西餐生煎牛肉的做法

煎牛肉是一道美食，主要食材有牛肉，料酒，酱油，少许淀粉等。怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的，望大家喜欢。

生煎牛肉的食材

生煎牛肉步骤

1.牛肉解冻，切成2厘米厚的牛肉块，用刀在筋络处略划几刀，以免熟了变形

2.加入洋葱碎、盐、黑胡椒粉腌制20分钟

3.煎锅置旺火上烧热，加少量的油将两面煎干水分

4.改小火再加入适量的油

5.牛扒稍煎之后，在两面稍加盐和黑胡椒粉，继续煎至两面略焦即可起锅

6.好吃 呵呵

生煎牛肉小贴士

1. 用刀在筋络处略划几刀，以免熟了变形;

2. 加入洋葱， 蒜片和蚝油等腌制，让它入底味;

3.在平底锅中加入适量的油将牛排煎熟，煎的时间长短决定熟的程度， 熟的程度按个人喜好

【功效作用】

1.股内牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食股内牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2.股内牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3.股内牛肉能安胎补神，黄股内牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。