西餐鸡蛋的做法

蛋饼(Omelette,又称欧姆蛋、煎蛋卷。)是煎熟的鸡蛋,中间放些馅料卷著。怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的，望大家喜欢。

西式omelette的食材

西式omelette步骤

西式omelette（煎蛋卷）的做法步骤1

1.彩椒、洋葱、午餐肉全部切丁，备用

西式omelette（煎蛋卷）的做法步骤2

2.鸡蛋打散成蛋液，备用

西式omelette（煎蛋卷）的做法步骤3

3.加少许油，全部蔬菜倒入锅中，翻炒，加cheese，适量盐，直到cheese全部融化

西式omelette（煎蛋卷）的做法步骤4

4.内馅盛盘备用

西式omelette（煎蛋卷）的做法步骤5

5.加少许油，中火，油一热后立刻改小火，越小越好，倒入蛋液，一面成型后翻面

西式omelette（煎蛋卷）的做法步骤6

6.蛋饼成型后装盘

西式omelette（煎蛋卷）的做法步骤7

7.将内馅成条型放入蛋饼中部，两侧内翻，卷成蛋卷

西式omelette（煎蛋卷）的做法步骤8

8.盛盘，搭配番茄酱，咖啡，一切你喜欢的东西，开动吧!

西式omelette小贴士

1、煎蛋饼时油一热立刻改小火，特别小的火，再倒入蛋液，否则蛋饼会起泡泡

2、夹馅时别太贪心，否则蛋卷合不上口，哈哈

3、按我的用料可以做出两份omelette，一个半鸡蛋做一个omelette我觉得是正合适的

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