烤牛排的做法大全

牛排怎么烤好吃?烤牛排怎么做?烤牛排是现在广大年轻男女受岁喜爱的一种食物，现在的牛排有很多种，有煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有很多种。下面觅食录小编为您介绍烤牛排的做法。

烤牛排的做法1

烤牛排

食物原料

肋眼牛排一块400g，黑胡椒粒小半勺、黄油20g、盐2g

做法

1、将牛排放在保险袋中敲打，敲打至断筋，因为真样能让牛排的肉更佳的细嫩，在烤的生活也不会回缩。

2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，腌制30分钟左右。

3、将烤箱预热到220度，牛排放进厚的烤盘中，烤箱的中层上下火烤10分钟。

4、将牛排翻面再考8分钟，就达到了八成熟，如果喜欢吃的嫩一些，可以缩短考的时间。

5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。

烤牛排的做法2

烤牛排

食物原料

牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜

做法

1、将买回的牛排洗净，放入保鲜袋中，敲打一下。

2、在牛排的凉面均匀的撒上黑胡椒粉、盐，倒入没过牛排三分之一的红酒，腌制半个小时。

3、在国内倒入少量的橄榄油，放入入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，将切好的黄瓜、柠檬摆盘。

4、在锅里放入黄油一块，等化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘。

5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，叫在牛排上。

烤牛排的做法3

烤牛排

食物原料

牛排、鸡蛋、意大利面、番茄、洋葱、蒜、橄榄油、黑胡椒、番茄沙司、耗油 白糖、盐、玉米

做法

1、将牛排洗净切成大块，放在板上用刀背拍送。

2、将肉上面均匀撒上黑胡椒粉、耗油、盐进行腌制，腌制时间为半小时。

3、将意大利面用橄榄油、番茄沙司和耗油进行调味备用，

4、将番茄去皮，用工具捣碎。

5、将洋葱切成小粒备用。

6、给锅里倒上少许橄榄油，下入蒜粒爆香，在倒入洋葱翻炒，放入捣碎的番茄和番茄沙司，放入耗油，加白糖搅匀煮酱。

7、酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。

8、将意大利面和玉米放入锅里煮熟，煮好的面要放到凉水里面冰一下，沥水拌上橄榄油放粘。在把煎蛋煎好。

9、将锅里倒入少学橄榄油，放入腌制好的牛排，在煎牛排的时候，一定要用大火，这有又;利于锁住肉中的水分。

10、将牛排、面、鸡蛋摆盘即可。

烤牛排的做法4

烤牛排

食物原料

牛排、洋葱、香叶、蕃茄酱、辣椒酱、白糖、大蒜、淀粉、酱油、黑胡椒、色拉油

做法

1、牛排洗净，用酱油、色拉油、黑胡椒粉、月桂叶、洋葱丝腌制10分钟。

2、将锅里倒入少许色拉油，放入腌制好的牛排，用小火煎4分钟，再翻面煎5分钟。

3、将蕃茄酱、辣椒酱、糖、蒜末、洋葱丝、水淀粉拌匀，在大火中煮3分钟，淋在牛排上即可。

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