南瓜汤的做法_南瓜汤怎么做好吃

南瓜汤主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过煮制而成。南瓜汤香醇浓郁、味美色雅;具有防癌、降低血糖等功效。怎么做南瓜汤好吃呢?下面是觅食录小编为你整理的南瓜汤的做法，不放一起动手试试吧!

南瓜汤食材准备

南瓜汤家常做法步骤

1.南瓜去皮洗净切块。

2.洋葱切块。

3.锅烧热，放入少量色拉油。

4.放入洋葱翻炒至透明。

5.放入少量的肉桂粉，没有也可不放。

6.放入南瓜块翻炒片刻。

7.放入适量清水。中小火煮20分钟左右，煮至南瓜软烂。

8.将煮好的南瓜汤(连汤带料)放入料理机打成泥，再放入适量糖即可。

9.还可以在撒点核桃碎。

南瓜汤做法小贴士

1、肉桂粉没有可以不放，如果不喜欢肉桂粉的味道也可以不放。

2、水的量不要太多，基本上不能没过南瓜。

南瓜的营养价值

1.解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2. 保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

3. 防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4. 消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

5. 促进生长发育：

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6.防治妊娠水肿和高血压：

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。