烤箱版羊肉串的简单做法图解

羊肉串是很多人都非常喜欢吃的街头小吃，现在在家用烤箱也可以自己做来吃了，做法简单又美味。下面跟小编一起来了解烤箱版羊肉串的做法吧，希望你喜欢!

制作烤箱版羊肉串的做法

烤箱版羊肉串的做法步骤

1.烧烤料30g

2.将羊腿肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成2cm见方的肉丁。

在切好的羊腿肉小丁中调入色拉油、烧烤料，腌制60分钟。

3.把竹签刷洗干净，擦干水分，将羊腿肉小丁依次穿在竹签上。若不怕腻，可在每个肉串的中间位置穿上1块羊肥肉小块(每串大约共穿7-8块肉)。

4.、将穿好的羊肉串(我一共穿了9串)整齐地平摊在烤架上，烤箱先预热一下，上下火200度，烤制约8分钟。

中途翻面，毛刷蘸上少许油，刷在羊肉串上，避免高温烘烤而焦糊。

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

羊肉的食用效果

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

6.增加高温抗病能力

在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。