黑椒菲力牛排的做法图解

经常去餐厅吃牛排，是否有想过自制一道黑椒牛排呢?黑椒牛排该怎么制作呢?下面觅食录小编整理了黑椒菲力牛排的做法，希望对各位有所帮助!

黑椒菲力牛排的做法食材

黑椒菲力牛排的做法步骤

1.牛排提前取出室温解冻。

2.里面配了酱汁和黄油。

3.准备沙拉材料。

4.不粘锅烧热，将鸡蛋清打散后，倒入锅内煎成饼。

5.柠檬用盐搓洗干净。

6.削下几块柠檬皮，再把白色的部分去掉。

7.然后切成丝。

8.将煎好的蛋清切成丝，苹果切成薄片用淡盐水泡浸，白菜切成丝，白菜切成丝后用盐腌制10分钟。

9.将腌制好的白菜丝捏出水分，苹果切成丝，然后将白菜丝、苹果丝、柠檬丝和蛋清混合一块，再加入少许橄榄油。

10.再加入适量盐、糖和白葡萄酒醋拌匀备用。

11.锅内放入黄油粒烧热。

12.再放入牛排。

13.煎2-5分钟，根据成熟度调整时间。

14.最后把沙拉摆入盘内，放上牛排淋上酱汁即可食用。(酱汁要提前放微波炉加热)

黑椒菲力牛排的做法小贴士

煎好的牛排要趁热吃，不喜欢沙拉的可以配其它的菜，酱汁淋入前要放微波炉加热。

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