冬季煲汤的家常做法

冬季煲汤的家常做法有哪些？冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。那么在冬季应该煲什么汤来滋补我们的身体比较好呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季煲汤的家常做法，一起来看看怎么做吧!

冬季煲汤的家常做法一

红枣豆腐鲫鱼汤

材料

鲫鱼1条，豆腐1小块，红枣若干，盐

做法

1、豆腐切块，红枣切片，备用。

2、鲫鱼处理完毕，鱼子备用，鱼背上切几刀。

3、油锅先煎鱼，变成黄色后，加足量的热水，烧开，下入豆腐、红枣炖30分钟。

4、最后，放鱼子、盐，炖5分钟出锅。

冬季煲汤的家常做法二

黑豆鲤鱼汤

材料

主料：黑豆30克，鲤鱼1条(约250克)，生姜1片。

做法

(1)将黑豆洗净，浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。

(2)把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。

冬季煲汤的家常做法三

浓汁鲤鱼汤

材料

主料：鲤鱼1条(约400g)，鸡腿菇50g，牛奶100g，枸杞10g，葱10g，生姜10g，盐5g，辅料：绍酒，胡椒粉少许

做法

时间：10分钟

烹饪时间：25分钟

1.鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。

2.烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。

3.待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。

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