怎么做蔓越莓面包_蔓越莓玉米面包的做法

蔓越莓玉米面包，有干果和杂粮的面包，美味看得见的面包。所以，今天觅食录小编就来教大家做这道蔓越莓玉米面包，希望各位会喜欢!

蔓越莓玉米面包的做法食材

蔓越莓玉米面包的做法步骤

1.将面粉、白糖等粉类及牛奶放入面包机

2.搅拌，搅拌二十分钟后放入提前软化的黄油

3.准备蔓越莓干及甜玉米，甜玉米可提前煮熟

4.面包机搅拌停歇，放玉米粒

5.放入蔓越莓干

6.继续搅拌并一次发酵

7.取出一次发酵好的面团

8.排气，分割成6个小面团

9.用保鲜膜覆盖好，静置10分钟

10.取一个小面团，用双手搓成长条

11.打结

12.放入戚风蛋糕模中

13.进行二次发酵

14.二次发酵好，在面包坯上刷一层牛奶(未计入辅料)，再撒上少许蔓越莓干

15.入烤箱，170度烤25分钟即可，烤好后脱模，可在面包表面刷一层蜂蜜。

蔓越莓玉米面包的做法小贴士

1.黄油提前放室温下软化。

2.戚风蛋糕模与面包接触处可刷一层油，便于脱模。

3.如果不刷蜂蜜，也可以在二次发酵好之后，于表面刷一层蛋液。

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