小白菜血肠豆腐砂锅的做法

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。下面由觅食录小编为你解说一下它是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。

小白菜血肠豆腐砂锅的食材

小白菜血肠豆腐砂锅步骤

1.将小白菜去根洗净。

2. 将锅内放入底油，放入小白菜。

3.放入老抽。

4.放入适量水。

5.放入盐。

6. 放入五香粉。

7.放入血肠和冻豆腐。

8.放入姜片。

9.放入花椒。

10.放入大料，然后倒入砂锅中继续炖煮。

小白菜血肠豆腐砂锅小贴士

1 用炒锅爆锅炒香后再放入砂锅炖煮比只用砂锅更好吃。

2 我的血肠是因为冻过了所以观感不太好，大家最好用新鲜的。

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。