白菜炖豆腐砂锅的做法

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的，望大家喜欢。

白菜炖豆腐砂锅的食材

白菜炖豆腐砂锅步骤

1.豆腐切片

2.白菜切块后洗净

3.准备虾干

4.锅内倒油，油温5分热，一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。

5.再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐。加入适量的开水。

6.之后把白菜倒入砂锅。

7.把虾干摆放在中间

8.边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火15分钟。

9.之后加入适量的鸡精调味后熄火

10.豆腐上撒上葱花。

11.锅内倒油烧至9分热

12.淋在葱花上，拌匀就可以开吃了。

白菜炖豆腐砂锅小贴士

豆腐是卤水豆腐，不容易煮碎。

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。