澳洲龙虾西餐做法

龙虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。下面就由觅食录小编为大家整理的澳洲龙虾西餐做法，欢迎阅读。

葱爆芝士龙虾食材

葱爆芝士龙虾步骤

1.将2只龙虾的虾尾拆出，切成块

2.葱姜蒜沫，火腿粒，洋葱粒准备妥当

3.芝士弄碎，便于之后烹饪，切不可成块状，否则之后会受热不均匀

4.用油爆炒葱姜蒜，洋葱，火腿粒，出香味

5.放入白葡萄酒及龙虾，翻炒，这个时候速度要快

6.撒入芝士，芝士瞬间融化

7.芝士一融化，就装盆

8.可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀

葱爆芝士龙虾小贴士

整个烹饪过程注意要快速，否则龙虾肉就会变老。芝士之前要弄碎，均匀。