排骨白菜砂锅的做法

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。排骨白菜砂锅怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的，望大家喜欢。

排骨白菜砂锅的食材

排骨白菜砂锅步骤

1.排骨洗净后焯水

2.焯水后洗去浮沫，然后放置到砂锅内，一次性注入清水，大火煮开

3.煮排骨的过程中，将小白菜洗净择好

4.西红柿洗净切块待用

5.排骨煮开后，改中火慢煲1个钟头左右

6.下小白菜，煮至菜叶变软

7.加入西红柿块，大火煮

8.至西红柿变熟，即可下盐调味

9.装碗享受

排骨白菜砂锅小贴士

1.平时可以先煲好排骨汤，然后在需要的时候，加入大白菜或者小白菜，就可以成为一道美味的快手菜。

2.煲排骨汤一定要舍得花时间，至少要一个小时以上。

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。