西餐厅肥牛饭做法

肥牛饭怎么做好吃,西餐厅的肥肉饭肉肥味鲜,下面就由觅食录小编为大家整理的西餐厅肥牛饭做法，欢迎阅读。

西餐厅肥牛饭食材

西餐厅肥牛饭步骤

肥牛饭的做法步骤1

1.把洋葱切成丝备用，西兰花和胡罗卜在开水中焯好备用(焯的时候放入盐和2滴油)，肥牛片用料酒腌一下备用

肥牛饭的做法步骤2

2.锅中不放油，放入2勺生抽、少半勺老抽、2勺糖、2勺红酒、2勺盐加热均匀化开后，放入洋葱丝翻炒片刻。

肥牛饭的做法步骤3

3.把肥牛片均匀码放在洋葱丝上，加入水，水的量和肥牛片齐平，大火烧开后转入中火焖煮6-8分钟，根据肥牛的薄厚掌握时间，中间要用筷子把粘连的肥牛片打散。

肥牛饭的做法步骤4

4.烧到锅中留有部分汤汁的时候，把肥牛片捞出，用淀粉把汤汁勾芡浇在肥牛上就完成了。

肥牛饭的做法步骤5

5.碗中放2/3的米饭，按照自己喜欢的方式码放肥牛、西兰花和胡萝卜，最后要浇点汁哟，好吃的一塌糊涂

西餐厅肥牛饭小贴士

和吉野家的牛肉饭有些像啊

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