高档西餐美食做法

这冬天咱中国人餐桌上最受欢迎的是啥肉?羊肉，羊肉咋吃又最香呢?对了!烤着吃最香。今儿咱就来道------香酥烤羊排，热热乎乎用小刀一片片的撕着吃，很有冬天的感觉啊，下面就由觅食录小编为大家整理的高档西餐美食，欢迎阅读。

高档西餐美食：香酥烤羊排食材

高档西餐美食：香酥烤羊排步骤

1.羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。

2.羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。

3.烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，

4.辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。

5.开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟

6.烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。

高档西餐美食：香酥烤羊排小贴士

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。