砂锅饺子,也可以叫做一锅鲜。至于这道佳肴要如何去制作出来呢?下面觅食录小编整理了砂锅饺子的制作方法以供大家阅读。
砂锅饺子的制作食材
砂锅饺子的制作步骤
1.首先准备好高汤,今天我用的是鸡架汤。
2.将饺子包好。
3.准备好各种配菜:青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果,还有泡发的虾米和木耳。
4.取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入,舀上半锅鸡架汤,并加盐调味,煮大约5分钟。
5.煮汤的同时将饺子下好。
6.然后下金针菇入汤锅。
7.再下几棵青菜。
8.最后将饺子也盛入砂锅中,砂锅饺子就完成了。
砂锅饺子的制作小贴士
1.煮汤时根据材料易熟的程度分别入锅。
2.材料的选择随意。
3.没有高汤用水代替。
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