砂锅野鲫鱼的做法图解

这小小的野鲫鱼一样，换个方式吃出不一样的鲜味。为此，下面觅食录小编整理了砂锅野鲫鱼的做法，欢迎大家的阅读!

砂锅野鲫鱼的做法食材

砂锅野鲫鱼的做法步骤

1.准备好千张和野鲫鱼;野鲫鱼收拾干净，沥干水分备用。

2.准备好火锅底料和蒜瓣。

3.姜蒜切好，千张切丝备用。

4.锅中油热，爆姜片。

5.生姜拨一边，放入野鲫鱼。

6.煎至两面酥黄。

7.白菜洗净，铺在砂锅底部。

8.放入千张丝。

9.码入野鲫鱼。

10.放入火锅底料。

11.淋入温热水。

12.加盖焖煮30分钟。

13.蒜瓣倒入砂锅中。

14.淋入生抽，调好味即可离火食用。

砂锅野鲫鱼的做法小贴士

1、如果不用火锅底料，鲫鱼可以撒一点点盐腌制片刻。

2、鲫鱼煎至一下再焖煮可以保持不碎且香酥可口。

3、没有砂锅，普通炒锅也可以焖煮。

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