怎样用砂锅焖羊肉_砂锅啤酒焖羊肉的做法

怎样用砂锅做出美味的羊肉佳肴呢?这道砂锅啤酒焖羊肉要怎么做呢?下面觅食录小编整理了砂锅啤酒焖羊肉的做法以供大家阅读。

砂锅啤酒焖羊肉的做法食材

砂锅啤酒焖羊肉的做法步骤

1.准备一只山羊后腿

2.叫卖羊肉的砍成大块，漂净.

3.用开水焯一下，捞出，用清水漂净沥干.

4.准备好调料

5.锅里油热，放入山羊肉煸炒一下

6.放入老抽

7.煸炒上色，关火.

8.取大砂锅，放入羊肉

9.放入葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮

10.放入冰糖

11.放入甜面酱

12.倒入啤酒

13.中火煮开5分钟

14.小火焖60--90分钟

15.加些盐，大火收汁.

16.撒些青蒜末即可上桌.

砂锅啤酒焖羊肉的做法小贴士

1.一大砂锅一顿也吃不完，在煮至8分熟得时候，盛些出来，存入冰箱，慢慢吃，其余的放些盐煮至羊肉酥即可。

2.此种烹饪方法是不用放水的，全部用啤酒焖熟.

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