寂舟 牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。下面就由觅食录小编为大家整理的黑胡椒牛排的做法西餐，欢迎阅读。
黑胡椒牛排食材
黑胡椒牛排步骤
1.将锅中油烧热，炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻，然后加入牛肉汤，将汁收稠备用。
2.用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味，然后将牛排煎成需要的成熟度，浇上黑胡椒汁即可。小贴士牛肉清汤300毫升(可用水+牛肉精代替) .
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