家常西餐做法介绍

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式经典海鲜蒸菜，通过清蒸，就连粉丝也吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸，异常的美味哦!下面就由觅食录小编为大家整理的家常西餐的做法，欢迎阅读。

家常西餐：蒜蓉粉丝蒸扇贝食材

家常西餐：蒜蓉粉丝蒸扇贝步骤

1.首先将扇贝清理干净，蒜子切末，葱切末，将粉丝在清水中浸泡一小时。

2.锅中倒入油，下入一半蒜末，炒至金黄色后，加入另一半蒜末，关火，加小半勺盐，淋入少量生抽，翻炒均匀，再撒少许胡椒粉拌均匀。

3.将泡发的粉丝切段，装入碗中，接着倒入蒜蓉拌匀。

4.准备好平碟，放入扇贝，将蒜蓉粉丝放入扇贝内。

5.锅中倒入清水，扇贝放入锅中，加盖，隔水蒸八分钟，出锅，撒些葱花点缀。

6.锅中倒入适量油，烧热后，淋入热油，最后浇上蒸鱼豉油，就可以享用了