鸡肉蘑菇汤西餐

西餐的汤主要分为两大类：浓汤和清汤。浓汤一般是将原料煮熟后，加上奶油用搅拌机打碎后饮用，味道浓郁、口感顺滑、营养丰富。下面就由觅食录小编为大家整理的鸡肉蘑菇汤西餐，欢迎阅读。

奶油鸡肉蘑菇浓汤食材

奶油鸡肉蘑菇浓汤步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡肉洗净剁成鸡茸。

3.洋葱切碎，蘑菇切碎。

4.炒锅放入少许黄油融化，放入一半洋葱碎炒香。

5.放入鸡肉茸翻炒。

6.鸡肉炒熟关火盛出备用。

7.锅中再加黄油烧热。

8.倒入面粉小火炒熟。

9.成为黄油炒面盛出备用。

10.汤锅中加少许黄油烧热。

11.倒入剩下的洋葱碎炒香。

12.再放入蘑菇翻炒。

13.加入鸡汤和香叶。

14.大火煮开加盖小火煮上30分钟。

15.加入盐调味。

16.再加少许黑胡椒粉。

17.然后把蘑菇汤用搅拌机粉碎。

18.倒入汤锅中放入黄油炒面搅拌均匀。

19.再加入牛奶拌均匀。

20.把黄油炒面搅拌均匀汤汁浓稠关火。

奶油鸡肉蘑菇浓汤小贴士

黄油炒面要用小火慢慢炒，而且面粉不要一次加入，可以分两次加入，这样黄油炒面不容易糊。

没有搅拌机也可以不用搅拌，直接加入黄油炒面搅拌均匀即好。