喜欢用砂锅做热气腾腾的汤来喝,不但保暖还有营养!今天觅食录小编就来教大家用砂锅做道砂锅香辣鸡汤,希望各位会喜欢!
砂锅香辣鸡汤的做法食材
砂锅香辣鸡汤的做法步骤
1.鸡腿一个,洗干净
2.用开水再洗一遍,去浮油和血水
3.平菇洗干净撕条
4.白菜洗净切条
5.油锅加热,把辣椒和花椒爆香
6.倒入砂锅里
7.鸡腿放锅里煎至金黄
8.盛出来放砂锅里
9.油锅里加辣酱、酱油、醋炒出红色
10.倒入砂锅,同时撒上葱花,放几瓣大蒜
11.平菇和白菜放砂锅里,加开水,加适量的盐,盖上盖子加热30分钟以上
12.用筷子扎一下鸡腿,很轻松扎进去,就可以关火了。
砂锅香辣鸡汤的做法小贴士
这是自家养的鸡,比较肥,所以油放的不多,如果是买来的,多放一些油好;做好的汤很烫,小朋友吃的话,要小心不要烫到。
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