砂锅海鲜粥怎么做_砂锅海鲜粥的做法

砂锅粥以广东潮汕的比较出名!那么，平时在家要如何自制美味的砂锅粥呢?下面就不妨和觅食录小编一起来了解下砂锅海鲜粥的做法，希望对各位有帮助!

砂锅海鲜粥的做法食材

砂锅海鲜粥的做法步骤

1.1，把米洗干净后倒入砂锅里注入适量清水

2.2，大火煲开后转小火煲40分钟，注意转小火后必须把锅盖揭开一点，避免粥溢出来

3.3，利用煲粥的时间把海虾洗干净沥干水

4.4，清洗螃蟹时要小心，可不要给它的钳夹到了，我是先把它烫死后再清洗的

5.5，粥煲好后，先把螃蟹和姜片倒入粥里加入盐和花生油搅拌一下后煮大概5分钟左右

6.6，然后倒入海虾、肉片、菜心粒后搅拌一下，看见虾的颜色变成红色就可以关火了

7.7，一锅颜值高且鲜味十足的海鲜粥就煮好啦

砂锅海鲜粥的做法小贴士

1，在熬粥时要注意粥煲开后就要把锅盖 揭开，否则会溢出来(所有锅具都要注意这一点)

2，粥可以根据个人喜好的口感调整熬粥的时间

3，螃蟹先烫死后再清洗较安全，清洗螃蟹时用上小刷子刷会洗得更方便更干净

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