砂锅煲肉这道菜好香好好吃,好多人都喜欢吃这道菜。所以,下面觅食录小编就和大家分享砂锅煲肉的做法,希望对大家有帮助!

砂锅煲肉的做法食材

砂锅煲肉的做法步骤

砂锅煲肉的做法步骤1

1.准备好五花肉

砂锅煲肉的做法步骤2

2.锅里放入适量清水

砂锅煲肉的做法步骤3

3.放几片姜和八角烧开

砂锅煲肉的做法步骤4

4.将肉入锅焯一下

砂锅煲肉的做法步骤5

5.取出泡于水中洗净

砂锅煲肉的做法步骤6

6.凉后切小块

砂锅煲肉的做法步骤7

7.准备葱脑子

砂锅煲肉的做法步骤8

8.葱、姜合影

砂锅煲肉的做法步骤9

9.准备好砂锅洗净在底部铺上葱和姜片

砂锅煲肉的做法步骤10

10.铺上肉块

砂锅煲肉的做法步骤11

11.加入适量老抽

砂锅煲肉的做法步骤12

12.加入适量冰糖

砂锅煲肉的做法步骤13

13.加入八角

砂锅煲肉的做法步骤14

14.加入适量水,与肉肉齐平或多一些也可,因为我的肉肉比较小,煲了40分钟

砂锅煲肉的做法步骤15

15.40分钟后一盘美美的肉肉就上餐桌了

砂锅煲肉的做法小贴士

1、肉肉先要焯水并洗去血水

2、砂锅底先铺上葱姜佐料再放肉肉、老抽、冰糖和八角

3、先大火烧开,然后小火慢慢煲,这样即不会烧干水份,又入味

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