黄焖土鸡砂锅煲的做法图解

黄焖土鸡砂锅煲经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。可你想知道这道菜怎么做成的吗?下面就不妨和觅食录小编一起来了解下黄焖土鸡砂锅煲的做法，希望对各位有帮助!

黄焖土鸡砂锅煲的做法食材

黄焖土鸡砂锅煲的做法步骤

1.土鸡洗净，斩大块入

2.干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用

3.锅烧热放少量油，油热了后放入剁好的鸡块，姜煸炒至鸡肉表皮微黄

4.再放入一块桂皮、2个八角 、一个三奈，加入2勺老抽，1勺生抽炒均上色

5.转入砂锅中加入盖过鸡肉的水，调入一勺盐，开锅后煲1小时

6.再将元蘑放入砂锅内，盖上锅盖，大火煮开，转小火慢慢继续炖煮40分钟

7.撒入一勺胡椒粉 和葱花即可出锅

黄焖土鸡砂锅煲的做法小贴士

1.小火慢炖，2小时以上最好，太少时间汤滋味不够浓郁

2.因为我用的土鸡调料尽量少放，保持原汁原味，味道更鲜美

3.煲的过程中不要不时的揭锅盖。

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